Backkurs im Weber Café

 Für alle, die das Brotbacken ohne Vorkenntnisse erlernen und ausprobieren möchten.
Vermittelt wird das Basiswissen zu den Grundlagen des Brotbackens: wir üben gemeinsam an verschiedenen Brotsorten und Kleingebäcken Handgriffe, theoretische Grundlagen und praktische Techniken, die man braucht, um ein gutes Brot mit viel Geschmack und langer Frischhaltung selbst zu Hause zu backen.

Welche Grundausstattung wird benötigt?
Mysterium Sauerteig: Wie setze ich einen Sauerteig an, wie pflege ich ihn?
Wie kann ich mit einfachen Mitteln meinen Backofen zu Hause ausstatten, um beste Ergebnisse zu erreichen?

Intensivkurs jeweils an einem Sonntag
Teilnehmerzahl: 8 Personen
Kursbeginn: 11 Uhr
Ende in der Backstube ca. 18 Uhr
anschließend gemeinsames Abendessen bei Wurst, Käse, Brot und Wein
Preis inklusive Mittagssnack sowie Getränken, Kaffee und eine gemeinsame Brotzeit pro Person € 169,- 

Termine:
Wir planen momentan neue Termine, falls Interesse besteht, senden Sie uns gerne eine Mail mit Ihren Kontaktdaten
und wir setzen Sie auf unsere Warteliste! 

Alle im Kurs gebackenen Brote und Brötchen werden unter den Teilnehmern aufgeteilt
und dürfen mit nach Hause genommen werden.
Als kleines Geschenk gibt es abschließend für alle einen fertigen Sauerteig,
so kann man direkt mit dem Backen zu Hause starten!